UMF的指数有5+、10+、15+、20+及以上，指数越高表明抗菌因子含量越高抗菌疗效越强。

食用时并不是UMF指数越高，麦卢卡蜂蜜就越好，需根据自身情况选择合适的 UMF 数值。

UMF10+ 抗菌能力与苯酚10%的水溶液抗菌效力相同 —— 保健蜂蜜，抗菌消炎，免疫力低下，老年人群可服用。做水果茶可改善消化系统，伤风感冒和提高免疫力。

UMF15+ 抗菌能力与苯酚15%的水溶液抗菌效力相同 —— 轻度肠胃不适人群服用，如经常腹泻，胃痛，消化不良等。