准备材料：苦螺 400克、海盐 500克、花椒 1克、八角 2个。

1、海盐平铺在烤盘中。

2、放入花椒和八角，放进微波炉大火模式3分钟。

3、取出微波后的海盐。

4、把小苦螺埋进海盐里。

5、放入微波炉用大火10－15分钟。

6、然后取出，这样盐焗苦螺就完成了。

盐焗苦螺的做法

1、花螺洗净，去除多余的水，放少许盐、胡椒粉，腌十五分钟。

2、把锡纸分成小片，每片包一个花螺

3、炒热粗盐

4、放入花螺翻炒五分钟

5、把花螺取出，放在砂锅里。

6、倒入热盐

7、焗二十分钟。