经过炸了的淀粉肠的热量上升了14%，一根烤肠的热量约为427kJ，约为102kcal。每100克米饭的热量是116kcal，馒头是223kcal。也就是说，1根炸淀粉肠约等于半碗米饭、约等于1个小馒头，吃了10根炸淀粉肠也就约等于吃了5碗米饭或10个小馒头。

另外，根据实验所得，10根炸过的淀粉肠约为400g，其钠含量在3668mg，热量在4268kJ。而世界卫生组织发布的指南中建议，成年人每日钠元素摄取量应低于2000mg。怒吃十根烤肠，一天的钠摄取量直接1.5倍完成。