南头镇辖1个社区6个村分别为：南头社区1个社区南城村、民安村、将军村、滘心村、穗西村、北帝村6个村。政府驻南头大道中1号。

南头镇主体民族为汉族，2013年常住人口13.26万人，户籍人口4.6万人。2013年，南头镇户籍人口出生657人，增长率8.48%流动人口出生431人（指居住半年以上的流动人口），流动人口增长率6.42%。

2021年5月，根据第七次全国人口普查结果，截止2020年11月1日零时，南头镇常住人口为158234人。