胡子鲢喜欢吃吃一些浮游生物和水藻，这种鱼不喜欢吃块状的食物而是喜欢雾状的、带有酸、臭味的或是怪味的食物。胡子鲢又称作胡子鲢、黏鱼、塘虱鱼，生仔鱼。此鱼的显著特征是周身无鳞，身体表面多黏液，头扁口阔，上下颌有四根胡须。鲇鱼的最佳食用季节在仲春和仲夏之间。