南州六月荔枝丹指的是国著名科普作家贾祖璋的作品，这篇文章准确、详实地说明了荔枝的果形、果实以及贮运，对荔枝的习性、产地、栽培史等做了一般性介绍，并对我国荔枝生产的未来充满了信心。标题《南州六月荔枝丹》是明朝陈辉《荔枝》诗中的句子，这句诗点明了荔枝的生长地方于生长时节。