和田玉山料和籽料在结构、外观、质地上都有区别，仔细观察，可以看出山料中有松散的结构，而籽料的内部结构十分紧密。山料的原石发干，且带有一定的棱角，雕琢出的工艺品也有干涩感，不够光滑，籽料原石则比较圆润，其工艺品质地细腻、光滑。

1、结构不同

山料是从玉石矿中开采出来的，即使结构很紧密，仔细观察还是能看到松散的结构。但籽料是经长期腐蚀而成的，密度高得多，内部结构十分紧密。

2、外观不同

山料的原石看上去发干，虽然经过了风化，但还是带有棱角。而籽料原石在长期的腐蚀冲刷之下，棱角都被磨平了，就跟鹅卵石一样圆润。

3、质地不同

山料和籽料的形成环境有差异，即使经过无数次的打磨、抛光，山料制成的工艺品也不如籽料工艺品光滑，有明显干涩感，籽料工艺品质地细腻、光滑。