鼬是鼬科种类动物的通称，全世界共有17种。该科动物的普遍特点是状似鼠而身长尾大，躯体削瘦、四肢较短，属于小型食肉动物,动作矫捷无伦，遇到侵害能由肛门分泌臭液自卫，大多数种类有赤褐色的毛皮,躯体下半部呈白色或黄色。冬天有少数种类如白鼬、伶鼬会褪去夏毛更换冬毛，因而出现白色的个体，是适于雪地景观的保护色。外形特征　【名称】：鼬　　【拉丁文】学名：Mustela黄鼬【英文名】：weasel、stoat　　【中文别名】：黄鼠狼　　【分类】：动物界、哺乳纲、食肉目、鼬科