食材：春鸡3只、白酒175克、蜂蜜适量、百里香适量、橘皮适量、洋葱适量、盐适量。

做法：

1、把白酒，蜂蜜均匀混合好后加入橘皮；

2、加入百里香，盐巴和切丁的洋葱；

3、把春鸡从包装取出，泡醃料12小时，中间不时翻转：

4、用纸巾擦干鸡皮，准备拿出来烤；

5、烤盘下面涂上食用油，烤至上色；

6、刷上鸡高汤和鸡汁后出菜食用即可。