滴定法：根据指示剂的颜色变化指示滴定终点，然后目测标准溶液消耗体积，计算分析结果。自动电位滴定法是通过电位的变化，由仪器自动判断终点。

为比较仪器和人工滴定方法的测定结果，可以选用酸价和过氧化值两个指标，分别用自动电位滴定法和人工滴定法进行样品分析。