沉香，是一种药材名，属药瑞香科植物，也指白木香的含有树脂的木材，很香。沉香，别名蜜香、沉水香。为瑞香科植物白木香含有树脂的木材，国内主要产于广东、广西、海南、台湾等地。国外来自印度、马来西亚等地。