1、将生菜中坏掉的叶子去除，然后将剩余的生菜叶放入盆中，加入清水浸泡5分钟。

2、然后换水，用手将生菜叶一片一片擦洗，清理干净。

3、再换水，将生菜过一遍水。

4、将生菜捞出，沥干水分即可。