红毛藻的煮法如下：

1、首先，红毛藻经采集加工后，分干品和湿品，若是干品，需要经过晾晒，若是湿品，用食盐腌渍，装在陶瓷或玻璃器具中；

2、然后，添加麻油或者熟花生油，不能添加动物类油脂，否则油脂腥味会影响红毛藻品质和味道；

3、最后，经过水煮复原，湿红毛藻，需要用水淋烫一遍，洗去盐渍，盐渍去除干净后，即可完成煮红毛藻。