一个草字头下面一个立旁边一个句是：蒟，读音：[jǔ]。含义指的是一种用胡椒科植物做的酱，味香。

拓展资料:

蒟组词示例如下：

1、蒟蒻[jǔruò]天南星科魔芋属，多年生宿根性块茎草本植物。原产印度、锡兰、马来半岛，中国西南地区栽种已有多年历史，自古便是中国古书中的药草之一。

2、蒟酱[jǔjiàng]中药名。为胡椒科植物蒟酱PiperbetleL.的果穗。分布于台湾、广东、海南、广西、云南等地。具有温中下气，消痰散结，止痛的功效。主治脘腹冷痛，呕吐泄泻，虫积腹痛，咳逆上气，牙痛。