一种蕉身小巧玲珑，短而精干，果体饱满丰盈，圆润可爱，表面有一层粉状物以保护自身的香蕉。自然成熟的苹果蕉表面可能会出现少许黑斑，表皮明亮黄，果肉呈奶白色，口感软糯，比普通香蕉丝滑柔软，且没有丝毫普通香蕉的涩口感觉。苹果蕉是两三年前新上市的一个品种，刚上市就以外形受到大部分市民的喜爱，并且很多市民食用后就喜欢上了。苹果蕉因其蕉蒂像苹果蒂，且果肉带着一股淡淡的苹果香气和些许果酸，从而得名苹果蕉。苹果蕉的果肉比普通香蕉的果肉饱满，一口下去整个口腔都充斥着蕉的香甜和细微苹果酸，口感及其平衡，不会甜腻的过分也不会酸的让人无法接受。