只要咖啡过期后就不能再喝，咖啡过期之后会丧失原有咖啡的口感，最主要的是咖啡过期会导致其中所含成分变质，过期时间长的还会引发霉变。如果饮用过期的咖啡可能会引起身体不适。

开封的咖啡豆怎么保存

如果未开封的咖啡豆可以放到冰箱里，温度降低，必然咖啡豆的氧化速度变慢。但咖啡豆若是已开封了，就不建议放到冰箱中了，在影响咖啡重要的元素中，潮湿是对咖啡味道影响最大的，咖啡豆将会吸潮，味道将很大程度的变坏。

当袋装咖啡豆打开包装后，一定要把开口折好，并用夹子夹紧，避免咖啡豆与空气接触。同时要封好袋口后，把袋子放入不透光的密封罐中储存，不透光的罐子较能减缓氧化的速度。最后，将罐子放在干燥阴凉的地方储存。