开氏温度，是热力学温度，又称开尔文温标、绝对温标，简称开氏温标，是国际单位制七个基本物理量之一，单位为开尔文，简称开，（符号为K），其描述的是客观世界真实的温度，同时也是制定国际协议温标的基础，是一种标定、量化温度的方法。

开尔文(K)是国际温度单位，它是将水的沸点定为373.15K，冰点定为273.15K，并作为计算起点的温度，也就是273.15K与常使用的O摄氏度相等，所以与我们常使用的摄氏度就是相差273.15度，如5摄氏度换算成卡尔文温度就是273.15+5。