荷兰豆相信大家都吃过很多了，这是一种口感清脆的蔬菜，比较适合炒着吃。清炒荷兰豆大家会做吗？今天教大家清炒荷兰豆的家常做法，喜欢吃这道菜的可以试试。

荷兰豆清炒的做法

食材：

荷兰豆300克、大蒜3瓣、干辣椒3个。调味料：食用油10克、盐1克、生抽2克、鸡精2克。

清炒荷兰豆的家常做法：

1、荷兰豆去筋，大蒜切碎，干辣椒切断；

2、锅中倒食用油，油温4成热时，下入大蒜、倒入荷兰豆煸炒至微焦，下入干辣椒炒香，加入盐、生抽、鸡精；

3、翻炒均匀即可。

小贴士：

荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。