【形态特征】

阿尔巴斯绒山羊全身皮毛纯白，体质结实，背腰平直，体躯深而长、臀斜、四肢端正有力，蹄质结实。面凹而清秀，眼大明亮有神，两耳下垂。有发达的额毛和髯，公母羊均有角，公羊角粗大，母羊角细小，两角向上向后，角尖向外伸展，呈偏螺旋状倒八字形。尾短、向上坚立。

【品质特征】

阿白山羊绒光泽好洁白柔软、纤维长、净绒率高，是山羊绒中的佼佼者，其羊绒加工的羊绒衫闻名全球，如鄂尔多斯集团生产的羊绒衫;其肉质细、高蛋白、低脂肪、氨基酸含量丰富、富含铁、胆固醇含量低以及无膻味，鲜香爽口，被誉为“肉中人参”。